Biberli Cevizli Ekmek

Malzemeler

• 1 adet ekmek hamuru
• 1 su bardağı ceviz ( küçük parçalanmış)
• 150 gr beyaz peynir
• 100 gr taze kaşar(isteğe bağlı)
• 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Kekik, karabiber, kırmızı biber, kimyon
• 1 yumurta akı
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• Bir fiske tuz

Hazırlanışı

• Bütün malzemeleri bir kabın içinde yoğurun.
• Ekmek hamurunu dikdörtgen şeklinde açın.
• Malzememizi hamurun içine koyun
• Önce yan tarafları kapatın.
• Sonra hamuru  rulo şeklinde sarın.
• Üzerine ayçiçek yağı sürüp 180 derecedeki fırında verin.
• 35-40 dakika sonra fırından alın.
• Fırından alınca hamurun üzerine su sürün.

Önemli not; Bütün malzemeler çiğden konuyor.Soğanın çiğden konulması ayrı bir tat katıyor. Yumurta akı ise peynirlerin dağılmaması için.